 | Aloxe Corton 2005
Un très beau pinot noir dont le nez aux accents de cuir évoque une belle évolution. tanins remarquablement fins et plaisant. Accompagnera vos rôtis de veau ou de boeuf...A laisser respirer quelques heures avant de déguster!
Cépage : Pinot Noir
| 31.25 € |  |
 | Auxey Duresse Les Ecusseaux 2006
Un Meursault en plus frais aux notes de gâteau aux amandes. Vin élégant et précis: une belle réussite
Cépage : Chardonnay
| 20.75 € |  |
 | Bourgogne Blanc 2007
Bouche gourmande aux notes briochées et bel élevage bois. Une de nos plus grosses ventes sur les bourgognes blancs et un must sur l'apéritif!
Cépage : Chardonnay
| 13 € |  |
 | Bourgogne Blanc 2004
Pour s'initier au plaisir du Bourgogne Blanc : palais puissant et gras aux accents beurrés et toastés. Un très beau rapport qualité/prix
Cépage : Chardonnay
| 10.25 € |  |
 | Bourgogne Rouge 2006
Un pinot noir tout en puissance et en expression. Rond et flatteur à la robe grenat soutenue. Nez évoluant vers les fruits confits, le tabac et les épices. Bouche opulente et charmeuse. Une excellente entrée en matière pour la bourgogne (pour les connaisseurs comme pour les néophites). Superbe rapport qualité/prix.
Cépage : Pinot Noir
| 10.25 € |  |
 | Chablis 1er Cru Fourchaume 2007
Chablis aux accents de fruits blanc et d'agrumes qui gagnera à être attendu encore un ou deux ans.
Cépage : Chardonnay
| 17.25 € |  |
 | Chablis 1er Cru Vaucoupin 2007
Belle expression de minéralité et de fruits mûrs pour un Chablis classique à la belle acidité. A essayer sur une langouste.
Cépage : Chardonnay
| 16.75 € |  |
 | Chablis Grand Cru Bougros 2005
Nez expressif aux notes florales et de beurre frais. Bouche complexe et gourmande à la longue finale fraîche. Vin au très bel équilibre. Pourra vieillir quelques années encore.
Cépage : Chardonnay
| 27.75 € |  |
 | Chablis Grand Cru Bougros 2005
Nez expressif aux notes florales et de beurre frais. Bouche complexe et gourmande à la longue finale fraîche. Vin au très bel équilibre. Pourra vieillir quelques années encore.
Cépage : Chardonnay
| 27.75 € |  |
 | Chablis Vieille Vigne 2007
Un Chablis concentré, vif et expressif à la très belle minéralité qui en fera le compagnon idéal d’une langouste ou d’autres produits de la mer.
Cépage : Chardonnay
| 14.25 € |  |
 | Corton Charlemagne Grand Cru 2006
Un vin droit et franc, tout en puissance et finesse. Remarquable expression du terroir... un grand moment.
Cépage : Chardonnay
| 65.25 € |  |
 | Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2005
Belle couleur sombre et arômes de fruits rouges frais (cassis, cerise) évoluant sur la truffe et le cuir. Vin à la structure solide, aux tanins plaisants et à l'acidité relevée. Superbe harmonie dans la souplesse et longue persistance. A garder pour les grandes tables (canard à l'orange, gibier, viandes en sauces ou fromages affinés)
Cépage : Pinot Noir
| 45.25 € |  |
 | Corton Rognet Grand Cru 2001
Nez d'abord réservé évoluant sur le fruit noir et toujours le boisé délicat de la maison. Bouche impressionante de suavité et de rondeur aux accents confiturés. Un grand vin, ample complexe et gourmand. A boire ou à oublier encore un peu.
Cépage : Pinot Noir
| 48.25 € |  |
 | Côte de Nuits Village - Clos des Mazières 2005
Ce Clos de La Mazière présente un nez flatteur de fruits blancs et de miel sur une bouche gourmande et opulente. Très belle matière. A essayer sur un vieux comté en apéritif ou pendant le repas.
Cépage : Chardonnay
| 16.25 € |  |
 | Côte de Nuits-Village - Clos des Mazières 2004
Un blanc rare et charmeur, à la bouche opulente. Très belle matière. A essayer sur un vieux comté!
Cépage : Chardonnay
| 16.25 € |  |
 | Côtes de Nuits Village 2006
Vin riche à la belle robe grenat et au très beau fruit. Nez de cassis et d’épices, bouche vive et gourmande sur de très beaux tanins plaisants. Belle longueur. Un vrai vin de plaisir.
Cépage : Pinot Noir
| 14.75 € |  |
 | Fixin - En Tabellion 2005
Un vin rubis sombre au bouquet marqué de cerise et fruits mûrs. Des tanins présents et soyeux pour un vin solide et plein de caractère. Pourra également s'oublier au fond de la cave pour s'y assagir.
Cépage : Pinot Noir
| 17.25 € |  |
 | Gevrey Chambertin 2005
Un Gevrey ample et en puissance. Nez de fruits noirs sur une bouche gourmande de fruits mûrs. Très beaux tanins fruités qui s’assagisent enfin. U vin pour amateurs de Gevrey et de vins de gibiers.
Cépage : Pinot Noir
| 25.25 € |  |
 | Gevrey Chambertin 1er cru "Estournelles Saint Jacques" 2005
Très beau vin plein d'harmonie et d'avenir. Une bouche ample typée pinot (fruits noirs et cassis) sur des tanins tout en finesse. On retrouve le style de la maison (pas de collage ni de filtration) qui fait des vrais vins de garde et ce en dépit d'une aversion certaine à l'usage du soufre. Un vrai bourgogne et un "Vrey" Gevrey! Disponible en 2003 pour un millésime plus plus chaleureux.
Cépage : Pinot Noir
| 34.25 € |  |
 | Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2000
Un Gevrey dans l'esprit de ses cousins du Domaine Rossignol, porté par une belle fraîcheur, une bouche intense de petits fruits rouges, sur fond de notes musquée et de réglisse. Un vin en volupté et en puissance.
Cépage : Pinot Noir
| 38.25 € |  |
 | Gevrey Chambertin 1° Cru Les Corbeaux 2005
Un Gevrey gras et riche à la très belle longueur. Nez marqué de fruits noirs et cassis pour une bouche persistante et riche aux relents kirschés. Très beaux tanins fruités qui annoncent une belle garde. Une réussite.
Cépage : Pinot Noir
| 34.25 € |  |
 | Hautes Côtes de Beaune 2007
Un vin concentré et équilibré, présentant une bouche fraîche et légère mais pleine de caractère (fruits rouges, épices, toasté). Un vin de plaisir et à boire pour amateurs de Pinot noir en toute simplicité.
Cépage : Pinot Noir
| 10 € |  |
 | Hautes Côtes de Beaune 2005
Un Hautes Côtes gourmand à l’extrême au nez épicé de fruits mûrs pour une bouche fondue aux accents toastés et de fruits mûrs. . Un vin flatteur et moderne pour un très beau rapport qualité/prix.
Cépage : Pinot Noir
| 13 € |  |
 | Ladoix 2005
Robe pourpre pour un vin de plaisir, tout en rondeur, sur des arômes de cerise et de fruits mûrs, relevés par un très beau boisé tout en finesse (25% de fûts neufs).
Cépage : Pinot Noir
| 18.75 € |  |
 | Ladoix 2002
Très belle bouteille pour découvrir cette appellation à mi chemin entre les Côtes de Nuits et Côtes de Beaune. Nez gourmand de fruit rouges et toujours ce boisé fin et toasté de la maison. Bouche souple et fraîche à la belle persistance. A essayer.
Cépage : Pinot Noir
| 17.75 € |  |
 | Ladoix "Bois des Gréchons" 2007
Logé entre les Côtes de Nuits et les Côtes de Beaune, un blanc vif et frais marqué par les agrumes et le miel, sur un boisé fin, caractéristique de la maison. Belle introduction à cette appellation, sur un millésime d'exception!
Cépage : Chardonnay
| 20.25 € |  |
 | Ladoix 1er Cru "Les Corvées" 2005
Grande longueur pour ce Ladoix aux arômes persistants de fruits noirs, relevé par une belle acidité et le boisé tout en finesse de la maison. Un beau moyen de redécouvrir cette appellation qui trône entre les côtes de Nuits et Côtes de Beaune.
Cépage : Pinot Noir
| 28 € |  |
 | Ladoix 1er Cru "Les Gréchons" 2007
Bouche expressive de prunes blanches sur un boisé fin. Bel équilibre entre l'acidité et l'amertume pour ce vin de fraîcheur.
Cépage : Chardonnay
| 29.25 € |  |
 | Meursault Les Chevalières 2007
Riche & puissant, aux accents beurrés, de noix et de croute de pain . Un boisé élégant réhausse ses notes florales. Très belle persistance et gras chaleureux. Un vrai plaisir gourmand et une belle réussite!
Cépage : Chardonnay
| 27.25 € |  |
 | Pernand Vergelesse 1er Cru "En caradeux" 2007
Extraordinaire expression du Pinot Noir, un bijou de droiture, de pureté et de longueur. Un vin pour amateurs, référencé sur les plus grande table de France et d'ailleurs.
Cépage : Pinot Noir
| 20.25 € |  |
 | Pernand Vergelesse 1er Cru "Sous frétille" 2007
Fantastique minéralité et puretée accompagnant un corps riche et gourmand mis en valeur par un élevage bois parfaitement adapté. Un chef d’œuvre de chardonnay qui tient la dragée haute à bien des Corton Charlemagne. Un must à découvrir.
Cépage : Chardonnay
| 26 € |  |
 | Pommard "Les Petits Noizons" 2006
Une couleur rouge noir profond, un bouquet intense de cassis, de musc et de chair de gibier. Très belle astringence mise en relief par une acidité bien marquée et un moelleux naissant. Ce vin très ferme est l’un des plus tanniques et solides des crus de Bourgogne. Un bijou pour accompagner viandes rouges et gibiers.
Cépage : Pinot Noir
| 26.25 € |  |
 | Puligny Montrachet 2006
Cépage : Chardonnay
| 31.25 € |  |
 | Saint Romain Le Jarron 2007
Une très belle surprise à prix tout doux. L’appellation Saint Romain a gagné ses lettres d’or avec les vins d’Alain Gras, mais Le Jarron de Denis Carré n’a pas à souffrir de la comparaison, loin s’en faut. Ce vin rubis surprend par son bouquet épicé et toasté de baies noires. La bouche ample et concentrée portée sur les fruits mûrs est remarquablement flatteuse. Un travail précis et une grande réussite.
Cépage : Pinot Noir
| 14.50 € |  |
 | Saint Romain sous La Velle 2006
Vin or pâle au nez floral et à la bouche très parfumée (fruits blancs). Sa puissance et sa souplesse en fond un partenaire tout indiqué pour une cuisine onctueuse et relevée, (foie gras, poisson crémés, crustacés en sauce, blanquette, charcuterie régionales ou viande blanche). Des fromages forts (Epoisses, Munster, Roquefort), sont étonnamment rehaussés par le corsé de ce vin blanc. Quant à nous, nous prenons ce petit bijou en apéritif !
Cépage : Chardonnay Promotion -5%
| 17.25 € |  |
 | Saint Romain Sous Roche 2006
Rond et fondu, il présente toute la finesse et le fruit de son terroir. Le pinot noir donne sur Saint-Romain des vins d'une couleur de belle intensité avec des arômes de cerise, groseille, et bourgeons de cassis. Discrètement tannique, il s'assouplira encore pour acquérir un corps élégant .
Cépage : Pinot Noir
| 16.75 € |  |
 | Saint Véran "Les buis" 2006
Très bel exercice d’équilibrisme pour ce vin droit qui allie une très belle minéralité à une matière gourmande. Nez floral et bouche gourmande de fruits blancs et d’amandes aux accents d’agrumes et de cire d’abeille. Un vrai plaisir. Sur viandes blanches et poissons ou tout simplement à l’apéritif !
Cépage : Chardonnay
| 14.75 € |  |
 | Savigny Les Beaunes Les grands Picotins 2006
Un vin équilibré, à la robe cerise profonde. Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), et sur les fleurs (violettes). Elégant et discrètement tanique il garde rondeur et volume. A essayer sur une belle pièce de boeuf, une volaille et pourquoi pas un foie gras...
Cépage : Pinot Noir
| 19 € |  |
 | Vosne Romanée "Aux Réas" 2007
Belle robe soutenue et brillante sur un nez dense de framboise écrasée et de mûre. La bouche gourmande et fine sur des aromes de cerise et fraise. Une réussite d’équilibre, de gourmandise et de finesse à la texture veloutée et soyeuse propre à cette appellation. A servir sur des mets délicats (tournedos de veau, pigeon, cannette…).
Cépage : Pinot Noir
| 36.25 € |  |