Riche & puissant, aux accents beurrés, de noix et de croute de pain . Un boisé élégant réhausse ses notes florales. Très belle persistance et gras chaleureux. Un vrai plaisir gourmand et une belle réussite!

Cépage : Chardonnay

Fantastique minéralité et puretée accompagnant un corps riche et gourmand mis en valeur par un élevage bois parfaitement adapté. Un chef d’œuvre de chardonnay qui tient la dragée haute à bien des Corton Charlemagne. Un must à découvrir.

Cépage : Chardonnay

Bouche expressive de prunes blanches sur un boisé fin. Bel équilibre entre l'acidité et l'amertume pour ce vin de fraîcheur.

Cépage : Chardonnay

Nez expressif aux notes florales et de beurre frais. Bouche complexe et gourmande à la longue finale fraîche. Vin au très bel équilibre. Pourra vieillir quelques années encore.

Cépage : Chardonnay

Logé entre les Côtes de Nuits et les Côtes de Beaune, un blanc vif et frais marqué par les agrumes et le miel, sur un boisé fin, caractéristique de la maison. Belle introduction à cette appellation, sur un millésime d'exception!


Cépage : Chardonnay

Un Meursault en plus frais aux notes de gâteau aux amandes. Vin élégant et précis: une belle réussite

Cépage : Chardonnay

Nez frais de fruits jaunes et exotiques. Bouche vive, grasse et fruitée . On l'appréciera dans toute sa fraîcheur aujourd'hui, à l'apéritif ou sur des poissons et crustacés ou dans 5 ans sur un plateau de fromages. Grenache Blanc, roussane, Clairette et Bourboulenc.

Cépage : Autres

Un très grand moment des Coteaux du Layon. Vin ensoleillé et exubérant aux arômes d'abricot séchés et de miel, sur un parfait équilibre d'acidité. Tout simplement l'Excellence. Un de nos favoris! Pour une tarte aux fruits, un roquefort bien fait ou... tout seul en apéritif.

Cépage : Chenin

robe légèrement ambrée ; nez évoquant la pâte de coing, la noix sèche et le cacao ; palais miéllé et fruité tout en puissance sans être dénué de vivacité. Un régal absolu sur le foie gras ou en dessert sur des tartes aux fruits. (37.5 cl)

Cépage : Savagnin

Une vendange tardive très expressive. Robe or à reflets brillants au nez intense de miel, fruits confits, de mangue et de fleurs. Sa bouche riche complexe et équilibrée s'achève sur des accents de fruits exotiques et de litchis. Une gourmandise

Cépage : Gewurztraminer

Une Vendanges Tardive originale : très dense et à la belle acidité, parfait équilibre entre fraîcheur et surmaturité. Nez vif de fruits confits et bouche ample assortie...une Sélection de Grains nobles qui cache son nom. En apéritif, sur le foie gras ou en dessert.

Cépage : Riesling

Extraordinaire expression du Pinot Noir, un bijou de droiture, de pureté et de longueur. Un vin pour amateurs, référencé sur les plus grande table de France et d'ailleurs.

Cépage : Pinot Noir

Grande longueur pour ce Ladoix aux arômes persistants de fruits noirs, relevé par une belle acidité et le boisé tout en finesse de la maison. Un beau moyen de redécouvrir cette appellation qui trône entre les côtes de Nuits et Côtes de Beaune.

Cépage : Pinot Noir

Une couleur rouge noir profond, un bouquet intense de cassis, de musc et de chair de gibier. Très belle astringence mise en relief par une acidité bien marquée et un moelleux naissant. Ce vin très ferme est l’un des plus tanniques et solides des crus de Bourgogne. Un bijou pour accompagner viandes rouges et gibiers.

Cépage : Pinot Noir

Vin issu d'un vignoble en biodynamie. Robe brillante, bouquet intense et complexe de fruits et d'épices. Tanins riches qui soutiennent une bouche opulente mais un peu ferme qui saura attenre encore quelques années. Une très belle réussite.

Cépage : Merlot

Vin riche et puissant à la robe sombre. Nez complexe de fruits noirs aux accents vanillés, une bouche gourmande aux tanins élégants et fondus (dominante merlot). Très belle élégance.

Cépage : Assemblage Bordelais

Une gourmandise! Nez prometteur et épicé qui annonce une bouche charnue sur des notes légèrement animales et de fruits confits. A boire sur une belle pièce de boeuf. Une belle réussite sur ce millésime caniculaire.

Cépage : Assemblage Bordelais

Robe pourpre aux reflets violacés. Nez de sous bois d'épices et de fruits rouges et noirs. Bouche ronde et harmonieuse, légèrement torréfiée, aux arômes de canelle et de fruits noirs.

Cépage : Grenache

Champagne opulent axé sur le pinot noir (75%) . Vineux et charmeur, il pourra accompagner un repas entier. Un mariage réussi entre puissance et élégance

Cépage : Pinot Noir

Rosé d'assemblage friand et frais. Bouche aux arômes de groseille et notes de zeste d'orange.

Cépage : Pinot Noir

Champagne axé sur le pinot noir et élevé sous bois. La maison privilégie des dosages très modérés, qui donnent un brut surprenant de fraîcheur et à la bouche ample aux accents de pain grillé. Très bel équilibre!

Cépage : Pinot Noir

Issu de grand cru uniquement. Vin de fraicheur, mais à la bouche charnue, floral et ample: une fantastique harmonie.

Cépage : Chardonnay

Champagne de dessert. Blanc de blanc, issu de Grand Cru uniquement. Il allie avec succès la fraîcheur d'un grand chardonnay et la douceur d'un demi-sec, sur un registre floral et fruité.

Cépage : Chardonnay

Très bel assemblage de chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, pour un champagne en rondeur et élégance. Un Brut Sans Année qui n'a pas à palir (loin s'en faut...) devant les plus onéreuses cuvées équivalentes des grandes maisons.

Cépage : Autres

Un Gevrey ample et en puissance. Nez  de fruits noirs sur une bouche gourmande  de fruits mûrs. Très beaux tanins fruités qui s’assagisent enfin. U vin pour amateurs de Gevrey et de vins de gibiers.

Cépage : Pinot Noir

Nez expressif aux notes florales et de beurre frais. Bouche complexe et gourmande à la longue finale fraîche. Vin au très bel équilibre. Pourra vieillir quelques années encore.

Cépage : Chardonnay

Nez d’épices et de fleurs, sur une bouche puissante et concentrée aux accents d’écorce d’agrume. Un grand vin de garde tout en classe et complexité.

Cépage : Gewurztraminer

Nez frais de fruits jaunes et exotiques. Bouche vive, grasse et fruitée . On l'appréciera dans toute sa fraîcheur aujourd'hui, à l'apéritif ou sur des poissons et crustacés ou dans 5 ans sur un plateau de fromages. Grenache Blanc, roussane, Clairette et Bourboulenc.

Cépage : Autres

un champagne non dosé élevé quatre ans sur lattes. Un exercice de style mené avec beaucoup de talent pour ce champagne nerveux et d'une très grande élégance. A découvrir  absolument.

Cépage : Chardonnay