Bel équilibre de fraîcheur et de rondeur. Nez vif et expressif sur une bouche marquée par le sauvignon et les fruits exotiques. Sur un poisson à l'aneth par exemple!

Cépage : Sauvignon Blanc

Remarquable bouquet tout en puissance annonçant une bouche minérale aux accents d'agrumes et d'herbe frâiche. Belle acidité mise en valeur par un boisé agréable.

Cépage : Sauvignon Blanc

Un vin droit et franc, tout en puissance et finesse. Remarquable expression du terroir... un grand moment.

Cépage : Chardonnay

D'une robe or cuivré, ce vin puissant et élégant associe des arômes complexes (et oxydés!) de noix, de miel et d'épices dans une bouche tout en rondeur. A associer à une volaille aux champignons (morilles). Un grand moment, pour les amateurs de vins jaunes.

Cépage : Savagnin

Un très beau pinot noir dont le nez aux accents de cuir évoque une belle évolution. tanins remarquablement fins et plaisant. Accompagnera vos rôtis de veau ou de boeuf...A laisser respirer quelques heures avant de déguster!

Cépage : Pinot Noir

Belle couleur sombre et arômes de fruits rouges frais (cassis, cerise) évoluant sur la truffe et le cuir. Vin à la structure solide, aux tanins plaisants et à l'acidité relevée. Superbe harmonie dans la souplesse et longue persistance. A garder pour les grandes tables (canard à l'orange, gibier, viandes en sauces ou fromages affinés)

Cépage : Pinot Noir

Très beau vin plein d'harmonie et d'avenir. Une bouche ample typée pinot (fruits noirs et cassis) sur des tanins tout en finesse. On retrouve le style de la maison (pas de collage ni de filtration) qui fait des vrais vins de garde et ce en dépit d'une aversion certaine à l'usage du soufre. Un vrai bourgogne et un "Vrey" Gevrey! Disponible en 2003 pour un millésime plus plus chaleureux.

Cépage : Pinot Noir

Un Gevrey dans l'esprit de ses cousins du Domaine Rossignol, porté par une belle fraîcheur, une bouche intense de petits fruits rouges, sur fond de notes musquée et de réglisse. Un vin en volupté et en puissance.

Cépage : Pinot Noir

Un Gevrey gras et riche à la très belle longueur. Nez marqué de fruits noirs et cassis pour une bouche persistante et riche aux relents kirschés. Très beaux tanins fruités qui annoncent une belle garde. Une réussite.

Cépage : Pinot Noir

Nez d'abord réservé évoluant sur le fruit noir et toujours le boisé délicat de la maison. Bouche impressionante de suavité et de rondeur aux accents confiturés. Un grand vin, ample complexe et gourmand. A boire ou à oublier encore un peu.

Cépage : Pinot Noir

Vin de corps chaleureux et puissant, à la bouche veloutée et gourmande et au fruit fin. Très belle réussite.

Cépage : Assemblage Bordelais

Un Pomerol moderne à la robe profonde et aux arômes marqués de vanille et de cacao. Un vin concentré aux tanins boisés et à la chair velouté sur des notes de cerises.

Cépage : Assemblage Bordelais

Vin ample et concentré aux arômes prononcés de cuir, café et de petits fruits. Bouche généreuse et explosive tout en rondeur...une bête de concour à boire dans les dix ans. impressionnant.

Cépage : Assemblage Bordelais

Un Pessac riche et complexe aux aréômes fumé et de moka. Très beau fruité en bouche pour un ensemble moyennement corsé soyeux et rond. Devrait ravir les amateurs de l'appellation.

Cépage : Assemblage Bordelais

Vin à la robe presque noire. Nez dense de fruits noirs et épices. Longue bouche structurée et élégante. Belle persistance sur des notes torréfiées. Un très beau ChateauNeuf qui pourra se garder encore 10 à 15 ans. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre....

Cépage : Autres

Vin de superlatifs, charnu et opulent, d’une superbe intensité. Nez soutenu de fruits mûrs. Attaque en bouche nerveuse qui ouvre sur une impressionnante montée en puissance. Assemblage de Tempranillo (cépage hispano-argentin), malbec et merlot. Elevages très longs (20 mois en fûts) justifiés pour ce bijou gourmand qui se dégustera dès aujourd'hui et aisément jusqu'en 2012. « Best Argentina Wine Trophy » et classé à 94/100 par le Wine Advocate. Tout simplement époustouflant.

Cépage : Autres

Assemblage complexe de 1996 et 1997 à dominante de Pinot Noir. Grande élégance d'un champagne mûr et brioché. Dans son étui cadeau. Un très beau champagne pour connaisseurs, en apéritif ou sur le repas. Dans son étui cadeau. (70% pinot Noir et 30% Chardonnay)

Cépage : Pinot Noir

Issu de Chardonnay en Grand Cru ce champagne très structuré à la bulle très fine, présente une superbe vinosité sur des arômes grillés et confits. Un vrai beau moment du Champagne, digne des plus grands.

Cépage : Chardonnay

Champagne Blanc de Blanc (issu de chardonnay en Grand Cru). On retrouve la signature de la maison : élevage sous bois et dosage très faible. L'ensemble dégage une belle fraîcheur et une vinosité remarquable, aux accents floraux et briochés. Une bouteille d'exception.

Cépage : Chardonnay

Cépage : Chardonnay

Issu de grand cru uniquement. Vin de fraicheur, mais à la bouche charnue, floral et ample: une fantastique harmonie.

Cépage : Chardonnay

Vin issu d'un vignoble en biodynamie. Robe brillante, bouquet intense et complexe de fruits et d'épices. Tanins riches qui soutiennent une bouche opulente mais un peu ferme qui saura attenre encore quelques années. Une très belle réussite.

Cépage : Merlot

Vin ample et riche, sur un nez gourmand aux accents toastés. La bouche complexe, entre fruits compotés et accents épicés est remarquablement équilibrée pour un ensemble particulièrement soyeux et flatteur. A découvrir !

Cépage : Syrah

Un cahors aux accents torréfiés et de fruits noirs gourmands. On retrouve en bouche des arômes de cerise relevés par une belle minéralité. Sur des plats de viande et cuisine ensoleillée (par caisse de 6 bouteilles uniquement).

Cépage : Malbec

La preuve que le Cahors sait faire des grands vins : ce vin dense et riche au nez épicé et kirshé présente une bouche complexe  et ronde  où se retrouvent des notes de fruits noirs confiturés et de cacao. L’ensemble est onctueux et remarquablement équilibr. Un vin de grande garde à déguster sur un canard ou une cuisine épicée (par caisse de 6 uniquement).

Cépage : Malbec

Belle robe soutenue et brillante sur un nez dense de framboise écrasée et de mûre. La bouche gourmande et fine sur des aromes de cerise et fraise. Une réussite d’équilibre, de gourmandise et de finesse à la texture veloutée et soyeuse propre à cette appellation. A servir sur des mets délicats (tournedos de veau, pigeon, cannette…).

Cépage : Pinot Noir

Un Pessac riche et complexe aux aréômes fumé et de moka. Très beau fruité en bouche pour un ensemble moyennement corsé soyeux et rond. Devrait ravir les amateurs de l'appellation.

Cépage : Assemblage Bordelais

Vin à la robe presque noire. Nez dense de fruits noirs et épices. Longue bouche structurée et élégante. Belle persistance sur des notes torréfiées. Un très beau ChateauNeuf qui pourra se garder encore 10 à 15 ans. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre....

Cépage : Grenache